Inovace udržitelnosti v obalech pečiva: Kompletní průvodce kódováním a značením

V dnešním pekařském průmyslu již obaly nejsou jen funkční nutností – jsou kritickou součástí identity produktu, dodržování předpisů a udržitelnosti. S rostoucí poptávkou spotřebitelů po transparentnosti a ekologických postupech je nezbytné psát jasné datumové kódy a udržitelné obaly. Ať už vyrábíte řemeslný chléb nebo velkoobjemové pečivo, vaše obaly musí splňovat jak regulační normy, tak vyvíjející se trendy udržitelnosti.

Proč jsou u pečiva nezbytné kódy data a šarží?

Jasné a přesné kódování data a šarže tvoří základní kámen efektivního balení. Zde je důvod, proč jsou důležité:

  1. Zajištění souladu s předpisy
    Většina zemí vyžaduje uvádění data minimální trvanlivosti a čísel šarží nebo šarží na obalech, aby byla zajištěna bezpečnost potravin a sledovatelnost.
  2. Podpora sledovatelnosti
    Ve vzácných případech stažení výrobku z trhu umožňují přesné kódy dat a šarží výrobcům rychle izolovat dotčené šarže a minimalizovat dopad.
  3. Zefektivnění správy maloobchodních zásob
    Kódy dat a šarží pomáhají maloobchodníkům řídit rotaci zásob a podporují optimální kontrolu trvanlivosti, čímž se snižuje množství odpadu.
  4. Příprava na GS1 Sunrise 2027
    Nadcházející standardy čárových kódů budou vyžadovat, aby byly podrobnější informace o produktu zakódovány ve 2D formátu pro větší transparentnost a sledovatelnost v celém distribučním řetězci.

Monomateriály: Budoucnost udržitelných obalů

Tradiční flexibilní obaly se často skládají z vícevrstvých fólií, které je obtížné recyklovat kvůli jejich laminované struktuře. Naproti tomu monomateriály jsou navrženy jako jednovrstvé plasty, které jsou navrženy tak, aby zlepšily recyklovatelnost při zachování podobných vlastností.

Přijetí monomateriálů může podpořit určité cíle udržitelnosti tím, že nabídne recyklovatelnou alternativu k tradičním vícevrstvým fóliím. Tyto materiály lze kombinovat s pokročilými technologiemi kódování, včetně TIJ a UV laserového značení, což pomáhá zajistit čisté kódy s vysokým rozlišením, které splňují regulační a spotřebitelská očekávání.

Další informace o monomateriálech a jejich dopadu na řešení pro označování pomocí kódů a značení naleznete zde:

Monomateriály: Budoucnost udržitelných obalů

Udržujte si náskok před nejnovějšími zprávami v reálném čase:

Přihlásit k odběru bulletinu

Přijetí udržitelných obalů v pekařském průmyslu

Udržitelnost se stala klíčovou prioritou. S rostoucím tlakem spotřebitelů a vládními předpisy, jako jsou pravidla rozšířené odpovědnosti výrobce (EPR), se průmysl posouvá směrem k ekologickým obalovým materiálům.

Inovace v obalových materiálech

  • Fólie z jednoho materiálu: Tyto recyklovatelné fólie pomáhají snižovat množství plastového odpadu při zachování ochrany produktu.
  • Komponenty na bázi papíru: Materiály jako kartony a krabice kombinují recyklovatelnost s biologickou rozložitelností a poskytují alternativu k plastům.

Přechod na udržitelné materiály však může přinést výzvy v balicích operacích. Například materiály, jako jsou monomateriálové fólie nebo biologicky rozložitelné kartony, mohou mít různou pórovitost a povrchovou energii, což může ovlivnit procesy označování pomocí kódů a značení. Výběr správné tiskové technologie je zásadní pro efektivní řešení těchto výzev.

Pokročilé tiskové technologie pro balení pečiva

Výroba vysoce kvalitních kódů na udržitelných obalech vyžaduje výběr správné technologie. Zde je přehled hlavních možností:

Kontinuální inkoustový tisk (CIJ)

  • Ideální pro vysokorychlostní výrobní linky a nerovné nebo zakřivené povrchy obalů.
  • Moderní systémy nabízejí sníženou spotřebu kapalin a požadavky na údržbu, díky čemuž jsou nákladově efektivnější na jeden výtisk.
  • Nejvhodnější pro kódy data a šarží; nemusí poskytovat rozlišení požadované pro 2D kódy.

Termální inkoustový tisk (TIJ)

  • Poskytuje kódy s vysokým rozlišením (až 600 dpi) na porézní i neporézní povrchy.
  • Díky minimálním nárokům na údržbu je oblíbenou volbou v pekařském průmyslu.
  • Díky pokroku v inkoustové technologii je dostatečně flexibilní pro aplikace na monomateriálové fólie a kartonové obaly.
  • Tiskové hlavy lze kombinovat a zvýšit tak pokrytí větších kódů.

Laserové značení

  • Udržitelná možnost, která eliminuje potřebu spotřebního materiálu, jako je inkoust nebo pásky.
  • CO2 lasery vynikají na etiketách a kartonech pomocí ablace k odstranění inkoustu a odhalení vysoce kontrastních stop pod nimi.
  • UV lasery jsou ideální pro vysoce kontrastní značky na plastech, jako jsou monomateriálové fólie, aniž by generovaly nadměrné teplo.
  • Oba typy laserů podporují trvalé, vysoce kvalitní alfanumerické kódy, lineární čárové kódy a 2D kódy.

Přetisk termotransferem (TTO)

  • Vytváří vysoce kvalitní text, 2D kódy a podrobné informace o produktu, jako jsou nutriční panely a varování před alergeny.
  • Bezproblémově spolupracuje s vysokorychlostními balicími stroji s přerušovaným i nepřetržitým pohybem.
  • Osvědčené řešení pro flexibilní fólie a přizpůsobení v pozdních fázích, takže je ideální pro přidávání variabilních dat v pozdní fázi výrobního procesu. Velkoformátové tiskárny TTO mohou také pojmout další podrobnosti o produktu, jako jsou seznamy složek, prvky značky nebo regulační informace, aniž by byla ohrožena kvalita tisku.

Výběr ideální technologie pro vaše udržitelné obaly

Při výběru řešení pro označování pomocí kódů pro vaše udržitelné obaly zvažte následující:

  • Tiskárny CIJ: Nejlepší pro vysokorychlostní produkci se základními potřebami kódování na široké škále obalových materiálů.
  • Tiskárny TIJ: Ideální pro tisk s vysokým rozlišením na porézní i neporézní povrchy, včetně flexibilních fólií a lepenky.
  • Laserové popisovače: Ideální pro odstraňování spotřebního materiálu, jako jsou kapaliny a pásky, a pro dosažení trvalých, vysoce kvalitních značek na papírových obalech i plastech.
  • Tiskárny TTO: Skvělé pro vytváření podrobných informací o flexibilních fóliích a štítcích, nabízejí všestrannost pro přizpůsobení v pozdějších fázích.

Každá technologie má jedinečné silné stránky a nejlepší volba závisí na vašich výrobních požadavcích, vlastnostech materiálu a cílech udržitelnosti. Provádění testování materiálu s vámi zvoleným řešením je nezbytné pro zajištění optimálních výsledků.

Kódujte s důvěrou na obalech pečiva

Vzhledem k tomu, že udržitelnost se v pekařském průmyslu stává stále větším důrazem, je výběr správného řešení pro označování pomocí kódů zásadní. Testování obalových materiálů a výběr vhodné technologie označování pomocí kódů, jako je CIJ, TIJ, laserové značení nebo TTO, vám může pomoci splnit zákonné požadavky i očekávání spotřebitelů.

Sladěním procesů balení a označování pomocí kódů s požadavky odvětví můžete dosáhnout souladu s předpisy, udržovat kvalitu produktů a podporovat své iniciativy v oblasti udržitelnosti. S pečlivým plánováním a správnými nástroji mohou výrobci pečiva vyvážit efektivitu, transparentnost a odpovědnost ve svých obalových postupech.

Další zdroje informací